【ダイエットレシピ】ロールキャベツ&ゴロゴロチキンのトマト煮込み

【師】グータラ子くん、この間のママのダイエットレシピは挑戦してみたかね?

【グ】はい、さっそく作って食べてみましたよ!すっごい美味しかったし、材料費がめちゃくちゃ安くて色々と満足しちゃいました♪

【師】今日もママを呼んで、新たなダイエットレシピを教えてもらおうじゃないか。

【グ】そうですねぇ、楽しみですぅ~(^^)

【師】では。かあちゃぁ~~~~~~~ん!!!!

~・~・~・~・~・~

【ママ】なんだい、太郎?そんな大声出さなくても聞こえてるわよっ!Zemanta Related Posts Thumbnail

まぁ、今日もグーちゃんのために腕をふるっちゃおうかしら♪

ロールキャベツ&ゴロゴロチキンのトマト煮込み(1人前 299kcal)

材料・調味料は全て1人前

【材料】
鶏もも肉 1口大22g×2
鶏ひき肉 50g
キャベツ 葉1枚
にんじん 1/3本
たまねぎ 1/4個
トマトピューレ 50g
水 1/2カップ

【調味料】
オリーブオイル 小さじ1
にんにく 1片
固形コンソメ 1個
塩 適宜
黒コショウ 適宜

【作り方】

1.鶏ひき肉に黒コショウを振り、キャベツの葉で包み爪楊枝でとめます

2.鶏もも肉に熱湯をかけ臭みを取ります(カロリーをもっと減らしたいなら皮も取ってしまいましょう)

3.深めのフライパンでオリーブオイルを温め、にんにくを焦がさないように香りを移します

4.鶏もも肉を炒めます

5.たまねぎを串切り、にんじんを乱切りにし、時短のためにレンジで1分30秒(600W)加熱します

6.鶏もも肉に火が通ったら、水を加え煮立てます

7.グツグツと沸いてきたところで、ロールキャベツと野菜を投入します

8.にんじんに串や箸などを刺して、スッっと通るようなら固形コンソメをいれかき混ぜます

9.コンソメが混ざったらトマトピューレを入れて再度弱火でゆっくりと煮込みます

10.スープにとろみが出てきたら、塩・コショウで味を調え、乾燥パセリやバジルなどを添えて完成です

出来上がり~♪

chickentomato

【ママ】今日はただのロールキャベツだけでは食べ応えがないから、鶏もも肉をそのまま煮込んでボリュームをUPさせたのよ。

でも、ほとんど油を使わないし、トマトのリコピンパワーと鶏の良質なたんぱく質パワーで健康と美容を兼ね備えた満点料理よ!!

それでも、物足りないなぁ~と言う人は↓↓↓の麺ならカロリーが低くておすすめよ♪

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